Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste

Missions Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires*Suivre les recettes et les instructions de dressage*Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine*Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène*Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement*Réapprovisionner la mise en place au cours du service*Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire*Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures*Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine*Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Description du profil : Horaires Du lundi au dimanche avec deux jours de repos*Planning fixe ou variable*Coupure à prévoir Profil Cuisine traditionnelle ou collective*Expérience conséquente*CAP Cuisine*Rémunération selon profil

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