Second / Seconde de cuisine de collectivité (H/F)
Notre équipe en cuisine et nos collégiens vous attendent au pied du Mont Blanc pour la rentrée prochaine ! Nous recherchons pour le mois de septembre notre prochain collaborateur / prochaine collaboratrice. Sous la Direction du Chef de cuisine, vous assurez la préparation de 500 repas par jour pour le repas de midi. Vos horaires: - Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h - 15h30. - Mercredi : 6h - 12h. - Repos week-ends, vacances scolaires et jours fériés. - Pas de service le soir. Vos missions : - Réception des marchandises, - Préparation et confection des plats chauds et froids, - Mise en place du service, - Nettoyage du poste de travail. Votre profil : - Vous avez suffisamment d'expérience en cuisine pour être autonome, - Vous êtes organisé/e, réactif/ve, fiable, - Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service public, - Vous êtes en mesure d'appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Vous savez suivre les fiches techniques et respecter les protocoles associés à la collectivité. Issu/e de la restauration traditionnelle ou de la collectivité, nous recherchons avant tout une personne en mesure d'intégrer une équipe facilement et de seconder notre Chef, pour permettre à nos élèves de continuer de se régaler avant de retourner étudier avec toute l'énergie nécessaire. A votre salaire s'ajoute des indemnités variables liées à la Fonction Publique. Nous attendons votre profil pour discuter de tous les paramètres et de toutes les perspectives associées à cette première proposition. *En raison de l'environnement de travail et en respect de son cadre législatif, nous devrons réaliser une vérification de votre extrait de casier judiciaire auprès de l'autorité compétente* Rejoignez notre équipe dynamique au service d'élèves motivés !
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