Second de cuisine Tournant H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro\-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine Tournant H/F :

• Où ? Dans un restaurant Médico social situé en métropole lilloise, de 50 à 200 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !


• Avec qui ? Équipe de 3 à 10 personnes selon l'établissement


• Salaire ? 2100€ à 2200€ brut \+ 13éme Mois après un an d'ancienneté


• Les Horaires hebdomadaires et la présence le week\-end varient selon les sites

Vos Missions :

• Remplacements de cuisinants sur nos restaurants (établissements médico sociaux, )


• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)


• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

• Diplôme en hôtellerie\-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)


• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)


• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP


• Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés.


• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


• Permis B Conseillé.

• CDI \- Temps complet


• Avantages liés aux déplacements


• 13ème mois selon conditions


• Primes diverses selon l'activité


• Poste à pourvoir immédiatement

• Participation aux bénéfices de l'entreprise


• Centres de formation internes


• Comité d'Entreprise


• Avantage en nature repas


• Mutuelle / Prévoyance


• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%


• Mobilité interne favorisée


• Politique de cooptation

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez\-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

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