Second de cuisine H/F
Vous souhaitez évoluer dans un restaurant dynamique avec un fonctionnement efficace et structuré ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, établissement proposant une cuisine maison autour d'un buffet de qualité et d'une petite carte, un Second de cuisine / Chef de partie H/F pour renforcer ses équipes en CDI. En tant que Second de Cuisine, vous occuperez un rôle essentiel au sein de l'équipe et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine. Vos missions - Gérer de manière autonome le poste chaud - Assurer la production du buffet dans le respect des volumes, de la régularité et de la qualité attendus - Réaliser l'envoi des plats de la carte - Garantir l'organisation et la fluidité du service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer le relais et le soutien du Chef en cuisine Conditions - CDI - 39 heures par semaine - Rémunération : 2 400 EUR à 2 700 EUR brut mensuel selon profil - Poste stable au sein d'un établissement structuré - Équipe dynamique et environnement de travail convivial - Etablissement fermé le lundi, mardi soir, mercredi soir et autre demi journée à convenir Profil recherché - Expérience confirmée de 3 ans minimum en cuisine sur un poste similaire - Capacité à travailler sur des services à fort volume et à rythme soutenu - Autonomie, sens de l'organisation et réactivité - Bon esprit d'équipe et sens de la collaboration Pourquoi rejoindre l'établissement ? - Organisation claire et fonctionnement structuré - Cuisine maison élaborée à partir de produits frais - Poste polyvalent mêlant buffet et service à la carte - Possibilités d'implication et d'évolution professionnelle
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