SECOND DE CUISINE H/F

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Les équipes de Sodexo Live! sont fières d'assurer la restauration du Musée de l'Armée, situé au sein de l'Hôtel national des Invalides, dans le 7e arrondissement de Paris.

Ce musée, dédié à l’histoire militaire de la France, propose une immersion dans l’histoire des conflits à travers des expositions riches et variées. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour travailler sur l'un de nos trois points de restauration proposant une cuisine conviviale et authentique.

Quelles seront vos principales missions ?

• Organiser et garantir la production culinaire


• Garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes


• Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service


• Gérer le suivi des commandes et des approvisionnements en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre


• Superviser, accompagner et développer les équipes


• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP)

• Contrat : CDD du 15 septembre au 31 mars 2027


• Rémunération : 2800€ brut/mois


• Statut : agent de maîtrise


• Amplitude horaire : 39h/semaine, 7h\-15h30, selon fréquentation \- travail samedi \& dimanche (Nocturne chaque 1er vendredi du mois, shift du soir jusqu’à 23h).

• Restauration sur place


• Environnement de travail dynamique


• Opportunité de carrière stimulante


• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée


• Vous êtes dynamique et vous aimez travailler en équipe


• Vous avez une première expérience sur un poste similaire


• Vous avez le sens du management

\*\*Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap\*\*

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