second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous sommes à la recherche d'un ou d'une second de cuisine jeune et dynamique pour pouvoir intégrer notre équipe. Poste de second avec des responsabilités et une bonne connaissance technique. Etablissement avec un gros débit, il faut avoir le sens de l'organisation, un gros volume de travail et une capacité d'envoie rapide.

Responsabilités

• Assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine


• Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats


• Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine


• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à leur bonne conservation


• Organiser le travail en cuisine pour optimiser l'efficacité du service


• Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire

Profil recherché

• Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire


• Compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments


• Capacité à gérer une équipe et à faire preuve de leadership


• Sens aigu du service en restauration et souci du détail


• Excellentes compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous. Rejoignez\-nous pour contribuer à une expérience culinaire inoubliable !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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