via indeed · 5 juin 2026 ·il y a 1 jour

second de cuisine H/F

SAS LE ROBIN
Jouy-en-Josas Temps plein
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Second de cuisine (H/F) \- CDI \- LE ROBIN \- Jouy\-en\-JosasÀ propos de nous

Le Robin est un restaurant familial et convivial situé à Jouy\-en\-Josas. Nous proposons une cuisine traditionnelle française entièrement faite maison, avec une carte courte, des suggestions de saison et notre spécialité : la pierrade.

Notre établissement connaît une forte croissance et nous recherchons aujourd'hui un(e) second(e) de cuisine capable d'accompagner le chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et de participer activement au développement du restaurant.

Vos missions

En véritable bras droit du chef, vous participerez à l'ensemble des opérations de cuisine


  • Assurer la préparation et l'envoi au post froid dans le respect de nos standards de qualité.

  • Participer à l'élaboration des suggestions et à la mise en valeur des produits de saison.

  • Superviser et accompagner l'équipe en cuisine pendant les services.

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réceptions de marchandises.

  • Organiser les mises en place et garantir le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.

  • Être force de proposition pour améliorer l'organisation et les recettes.

  • Expérience confirmée en restauration traditionnelle.

  • Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).

  • Vous aimez travailler des produits frais et cuisiner maison.

  • Vous savez gérer le stress des services tout en conservant un bon esprit d'équipe.

  • Une expérience en tant que second de cuisine ou chef de partie confirmé est fortement appréciée.

Ce que nous proposons
  • CDI à temps plein.

  • Restaurant fermé le lundi et le dimanche soir.

  • Équipe stable et ambiance familiale.

  • Possibilités d'évolution au sein d'un établissement en développement.

  • Salaire selon expérience et profil.

Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée, dans un restaurant où la qualité des produits, l'esprit d'équipe et le plaisir du métier sont des valeurs essentielles ? Envoyez\-nous votre candidature.

Rémunération : 1 752,92€ à 3 207,92€ par mois

Avantages 


  • Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

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