second de cuisine H/F
RESTAURANT LE SOUGEY
Saint-Alban-de-Montbel
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Nous recherchons un Second de cuisine h/f pour notre brasserie estivale au bord du lac d'Aiguebelette en Savoie ! SAISON D'ETE MAI \- SEPTEMBRE
Le restaurant *Le Sougey* allie une cuisine simple de qualité à un service décontracté avec une moyenne de 100 couverts par service.
Ancienne bâtisse avec des pierres apparentes, sa terrasse offre une vue imprenable sur le lac, à quelques mètres de la plage.
Vos missions :
- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine
- Gérer les stocks, les commandes et garantir le respect des normes d'hygiène
- Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés en salle
- Etre force de proposition pour les suggestions et l'amélioration de la carte
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie.
- Organisation, rigueur et autonomie
- Leadership et esprit d'équipe,
- Capacité à gérer le stress et le rythme soutenu du service
- Un cadre de travail exceptionnel au bord du lac
- Une cuisine authentique et conviviale
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Contrat saisonnier 43h/semaine.
- Possibilité de logement avec participation aux charges.
- Salaire: 2 600€ NET
Envoyez votre cv avec photo.
Mail: restaurantlesougey@gmail.com
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 3 312,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
- Restauration: 1 an (Requis)
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