Second de cuisine H/F

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront:

• Gestion de l'équipe de cuisine

• Organisation et gestion des services

• Supervision de la production

• Respect des fiches techniques

• Suivi des inventaires et des ratios, en collaboration avec le Chef Exécutif. Le/La Second(e) de cuisine devra mettre en avant ses qualités culinaires afin de satisfaire notre clientèle, mais également ses compétences managériales pour accompagner et faire grandir ses équipes. Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être. Vos atouts :

• Expérience significative d'au moins 3 ans sur un poste similaire ;

• Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration

• Homme ou femme de challenge

• Etre animé par la passion du service

• Créativité et bonne connaissance en diététique

• Maîtrise des normes HACCP Conditions

• Contrat à durée indéterminée (CDI)

• Rémunération attractive

• Deux jours de repos consécutifs Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent ! 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité 2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe 3. Un environnement de travail agréable à taille humaine 4. Une intégration de qualité 5. Le partage d'un objectif commun

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