Second de cuisine H/F

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront:

• Réaliser les recettes à partir des fiches techniques

• Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations

• Contrôler les stocks des produits alimentaires et réalisez des inventaires

• Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières

• Réceptionner et vérifiez les livraisons

• Assurer le service de restauration et contribuez à son bon déroulement

• Faire preuve de rigueur dans l'application des règles

• Prendre en considération les attentes et besoins des résidents. Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ? Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être. Vos atouts :

• Expérience de 2 années minimum à un poste similaire

• Diplômé d'un CAP/BEP à BAC +2 en hôtellerie restauration

• Homme ou femme de challenge

• Etre animé par la passion du service

• Créativité et bonne connaissance en diététique

• Maîtrise des normes HACCP Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent ! 5 raisons de nous rejoindre : 1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité 2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe 3. Un environnement de travail agréable à taille humaine 4. Une intégration de qualité 5. Le partage d'un objectif commun

Cette annonce provient de francetravail. Voir l'annonce originale ↗