second de cuisine H/F
La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, à ouvert un nouveau bar\-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combine le savoir\-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous recherchons un second de cuisine h/f talentueux(se) pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d’excellence et d’authenticité.
En tant que Second (e) de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et un pilier de notre brigade. Vous participerez à la création de plats savoureux, veillerez à la qualité irréprochable de nos préparations et contribuerez à l'ambiance positive en cuisine.
Vos missions :
Assister le Chef dans la mise en place et la préparation des plats.
Encadrer l'équipe en l'absence du Chef et maintenir une bonne dynamique.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Apporter vos idées pour enrichir notre carte et surprendre nos clients.
Etablir des plannings et gérer une équipe
Votre profil :
Expérience confirmée en cuisine (Second ou Chef de Partie).
Rigueur, organisation et créativité.
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Ce que nous offrons :
Une ambiance chaleureuse et bienveillante.
Des repas inclus
Une participation à la mutuelle d'entreprise .
Une prise en charge de 70% de l'abonnement des transports en commun
Salaire 2600€ brut pour 169h
Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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