Second de cuisine (H/F)
LA GUINGUETTE DU PARTAGE DES EAUX
L Isle sur la Sorgue
Temps plein
4 offres à L Isle sur la Sorgue — et d'autres dans les environs.
Importez votre CV et voyez lesquelles vous correspondent vraiment.
Sous la direction des employeurs, vous assurez le bon déroulement du service en cuisine : - réaliser les préparations préliminaires et la mise en place avant le service - respecter les fiches techniques et les recettes de l'établissement - assurer la préparation, le taillage et la cuisson des produits - participer à l'élaboration des plats (ex : plat du jour) - contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des marchandises - veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - assister les employeurs dans l'organisation de la production et du service - participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
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