second de cuisine H/F

Frenzi est une trattoria italienne chaleureuse et conviviale de 92 couverts avec terrasse, où le 100% fait maison, les produits frais et l’esprit d’équipe sont au cœur du quotidien. Ouvert 7j/7, notre établissement propose une cuisine italienne simple, généreuse et authentique dans une ambiance dynamique et bienveillante.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Second de Cuisine passionné(e), capable d’accompagner le Chef dans l’organisation de la cuisine et de jouer un rôle clé dans le bon déroulement des services.

Vos missions

• Assister le Chef et assurer son relais en son absence


• Encadrer et accompagner l’équipe cuisine


• Garantir la qualité et la régularité des assiettes


• Participer aux commandes, aux stocks et aux suggestions


• Appliquer et faire respecter les normes HACCP

• Expérience confirmée en cuisine


• Leadership, organisation et esprit d’équipe


• Passion pour les produits frais et la cuisine italienne

• Un cadre de travail agréable à Montaigu\-Vendée


• Une équipe dynamique et bienveillante


• Un établissement en pleine évolution, propice à l’épanouissement professionnel


• Temps de travail : 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs


• Planning communiqué un mois à l’avance, avec un suivi précis des heures via pointeuse


• Rémunération brute mensuelle : 2800€ à 3200€ selon profil \+ avantages en nature


• Tenue de travail fournie et entretien assuré par l’établissement

Lieu du poste : En présentiel

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