Second de cuisine (H/F) - CDI
De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance. Rejoignez un EHPAD aux valeurs éthiques fortes et intégrez une fondation dynamique au cœur du Finistère. L'EHPAD Saint-Vincent-Lannouchen, recrute un second de cuisine (H/F) liaison froide en CDI
• Contrat à Durée Indéterminée
• Poste à pourvoir dès que possible
• Situé à l'EHPAD Saint-Vincent-Lannouchen à Landivisiau
• Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51
• EHPAD de 200 lits Missions principales :
• Production de repas en liaison froide, distribution des repas en chariot en office et salle amanger, portage a domicile (90 cts)
• Sous la responsabilité d'un responsable de site vous participez a la production chaude, et froide, ainsi que la distribution des repas en salle a Manger.
• En son absence vous remplacez le responsable de site. Une maitrise du poste chaud est nécéssaire. Profil recherché :
• CAP Cuisine minimum
• Maitrise Haccp , connaissance en Liaison Froid et de la traçabilité qui en découle.
• Bonne connaissance de la restauration collective (mixé ,régime )
• Autonomie et travail en équipe. 15 pers 1 week end sur 2 travaillé.
• Utilisation d'une GPAO Avantages :
• Complémentaire santé employeur prise en charge à 50%
• CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières…)
• Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail (RTT, Sport au travail, Places réservées en MAM, Assistante sociale et Psychologue du travail, Prime mobilité durable…)
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