Second de cuisine

Le Caupona recherche un(e) second de cuisine pour renforcer une équipe jeune, sérieuse et engagée, dans un établissement où l’exigence, l’organisation et la qualité du travail sont essentielles.

En tant que Second de Cuisine, vous assistez le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine et le bon déroulement des services.

• Vos missions :


• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service


• Superviser et accompagner l’équipe cuisine pendant le service


• Participer à l’organisation de la production


• Veiller au respect des normes HACCP et de l’hygiène


• Maintenir une cuisine propre, organisée et opérationnelle


• Gérer les stocks et les commandes selon l’organisation interne


• Remplacer le Chef en son absence

• CDI – Temps plein


• 43h par semaine


• Salaire : entre 2 500 € et 3 000 € net/mois selon profil et expérience


• Poste à pourvoir immédiatement


• Organisation hebdomadaire : 2 coupures, 3 services en longue et 2 jours de repos consécutifs

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou brasserie


• Minimum 6 ans d’expérience en cuisine exigés


• CAP / BEP requis


• Sérieux(se), organisé(e) et efficace sous pression


• Bon esprit d’équipe et envie de progresser


• Capacité à tenir un service avec rigueur et autonomie

Rémunération : 3 100,00€ à 3 700,00€ par mois

Avantages 

• Horaires flexibles


• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

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