Second de cuisine Evenementiel/Restauration (H/F)
Vous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, avec une grande autonomie sur le poste: . Assurer les prestations événementielles ( repas assis, cocktails dînatoires , mariages ..) . Assurer des prestations en restauration traditionnelle . Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques, . Gestion des plannings et répartition des postes de chacun, - Gestion des stocks et des commandes, . Respect des normes HACCP, Parking sur site, cuisine spacieuse et neuve avec matériel de haute qualité. Avantages : 3 jours de repos Services sans coupures Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Mutuelle Repas offerts Lettre de motivation appréciable.
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