Second de cuisine - Chef de partie

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux dans un environnement dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des mets, tout en garantissant la satisfaction des clients.

Responsabilités

• Participer à la préparation des aliments et à la réalisation des plats selon les recettes établies


• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine durant le service


• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace


• Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire


• Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail


• Aider à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires


• Former et encadrer les commis de cuisine

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire


• Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de présentation des plats


• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration


• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité


• Bon esprit d'équipe et sens du service client

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 300,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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