Restaurantleitung (m/w/d) – VZ oder TZ

Einleitung
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Die Schüttinger Gasthausbrauerei

Mitten im Herzen der Bremer Innenstadt steht die Schüttinger Gasthausbrauerei seit Jahren für norddeutsche Gastlichkeit, frisch gebrautes Bier und echte Brauhaus-Atmosphäre. Bei uns erwartet dich ein lebendiges Umfeld mit hoher Gästezahl, einem eingespielten Team und viel Raum für eigenverantwortliches Arbeiten.

Deine Aufgaben
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• Gesamtverantwortung für den operativen und organisatorischen Ablauf des Restaurants


• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams


• Personalplanung sowie effiziente Einsatz- und Ressourcensteuerung


• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards


• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung


• Kontrolle von Kennzahlen sowie wirtschaftliche Steuerung des Betriebs


• Ansprechpartner/in für Mitarbeitende, Gäste und externe Partner

Dein Profil
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• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position


• Ausgeprägte Führungskompetenz und natürliche Autorität


• Gastgebermentalität und Leidenschaft für die Gastronomie


• Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken


• Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein


• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten

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• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Gasthausbrauerei


• Ein motiviertes und herzliches Team


• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten


• Arbeiten in bester Innenstadtlage von Bremen


• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum


• Hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege

Kontaktinformationen
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.

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