Restaurantleitung (m/w/d) – VZ oder TZ
Schüttinger Gasthausbrauerei
Bremen
Vollzeit
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Einleitung
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Die Schüttinger Gasthausbrauerei
Mitten im Herzen der Bremer Innenstadt steht die Schüttinger Gasthausbrauerei seit Jahren für norddeutsche Gastlichkeit, frisch gebrautes Bier und echte Brauhaus-Atmosphäre. Bei uns erwartet dich ein lebendiges Umfeld mit hoher Gästezahl, einem eingespielten Team und viel Raum für eigenverantwortliches Arbeiten.
Deine Aufgaben
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- Gesamtverantwortung für den operativen und organisatorischen Ablauf des Restaurants
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams
- Personalplanung sowie effiziente Einsatz- und Ressourcensteuerung
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Kontrolle von Kennzahlen sowie wirtschaftliche Steuerung des Betriebs
- Ansprechpartner/in für Mitarbeitende, Gäste und externe Partner
Dein Profil
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- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
- Ausgeprägte Führungskompetenz und natürliche Autorität
- Gastgebermentalität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken
- Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten
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- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Gasthausbrauerei
- Ein motiviertes und herzliches Team
- Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten in bester Innenstadtlage von Bremen
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
- Hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
Kontaktinformationen
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.
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- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
- Ausgeprägte Führungskompetenz und natürliche Autorität
- Gastgebermentalität und Leidenschaft für die Gastronomie
- Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken
- Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten
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- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Gasthausbrauerei
- Ein motiviertes und herzliches Team
- Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten in bester Innenstadtlage von Bremen
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
- Hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.
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