Restaurantleiterin (m/w/d)

Du willst mehr als „nur“ ein Restaurant führen? Du möchtest ein Gastronomiekonzept aktiv mitgestalten, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit einem motivierten Team etwas Besonderes aufbauen? Dann bist du bei uns genau richtig! Unser modernes Fusion\-Konzept verbindet deutsche Küche mit internationalen Einflüssen: kreativ, hochwertig und gastorientiert. Als Restaurantleiter übernimmst Du eine Schlüsselrolle bei der Weiterentwicklung unseres Restaurants und gestaltest die Zukunft des AURO aktiv mit. Wir sitzen in Langen, mitten im Herzen von Hessen, zwischen Frankfurt und Darmstadt. Eine aufstrebende Stadt mit viel Potenzial, hier kulinarisch etwas Neues zu schaffen.

Deine Aufgaben:

• Operative und organisatorische Leitung des Restaurantbetriebs


• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service\- und Restaurantteams Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses


• Verantwortung für Dienst\- und Personaleinsatzplanung


• Überwachung und Optimierung betrieblicher Abläufe


• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren


• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts\-, Hygiene\- und Servicestandards


• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Geschäftsführung und externen Partnern


• Unterstützung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation


• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition


• Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung


• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken


• Freude an Mitarbeiterführung und Teamentwicklung


• Sicheres Auftreten sowie Kommunikationsstärke gegenüber Gästen und Mitarbeitenden


• Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Qualitätsmanagement und Warenwirtschaft

• Die Möglichkeit, ein modernes Gastronomiekonzept aktiv mitzugestalten


• Viel Raum für eigene Ideen, Verantwortung und persönliche Entwicklung


• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung


• Ein modernes Ganztageskonzept mit professionellen Strukturen


• Faire Entlohnung sowie ein respektvolles und offenes Miteinander


• Die Chance, Teil eines ambitionierten Wachstumsprojektes zu werden

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