via indeed · 25. Mai 2026 ·vor 12 Tagen

Restaurantleiter (m/w/d)

Scherer und Nordhaus GmbH
Hamburg Vollzeit
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Restaurantleiter (m/w/d) – VECCHIO AMORE ❤

Wir suchen eine/n Restaurantleiter (m/w/d), der oder die die Leitung unseres Restaurants in der wunderschönen Speicherstadt übernimmt.
Du begeisterst Gäste, indem du eine Atmosphäre schaffst, in der man gerne länger bleibt als geplant – und sorgst gleichzeitig dafür, dass auch hinter den Kulissen alles rundläuft.

Du bist nicht nur Führungskraft, sondern auch Gastgeber:in mit Herz, Organisationstalent mit Überblick und im besten Fall jemand, der weiß, dass ein voller Laden kein Grund zur Panik ist, sondern zum Durchstarten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir:

Restaurantleiter (m/w/d)
Hamburg

Was erwartet dich?

  • Du organisierst den gesamten Restaurantbetrieb und achtest darauf, dass unsere Standards nicht nur eingehalten, sondern gelebt werden

  • Du verteilst Aufgaben sinnvoll und behältst dabei stets den Überblick (auch wenn’s mal trubelig wird)

  • Du kontrollierst die relevanten Arbeitsbereiche und sorgst für reibungslose Abläufe

  • Du kümmerst dich um die ordnungsgemäße Lagerung von Waren – weil Chaos im Lager nur bedingt charmant ist

  • Du bist erste:r Ansprechpartner:in für unsere Gäste und begleitest sie vom ersten „Hallo“ bis zum zufriedenen „Bis bald!“

  • Du packst im Team mit an und sorgst für ein Arbeitsklima, in dem man gerne zur Arbeit kommt

  • Du entwickelst unsere Servicestandards weiter – Stillstand ist schließlich keine Option
Was bieten wir dir?
  • Spannende und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen, wachsenden Unternehmen

  • Übertarifliche Bezahlung (ja, wirklich )

  • Eine strukturierte und individuelle Einarbeitung

  • Langfristige Karriereperspektiven

  • Zeiterfassung für transparente Stundennachweise

  • Zuschuss zum HVV\-ProfiTicket

  • Attraktive, leistungsgerechte Vergütung

  • Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

  • Ein kollegiales Team mit regelmäßigen Events – wir können nicht nur Arbeit
Was solltest du mitbringen?
  • Eine Ausbildung in der Hotel\- oder Gastronomiebranche oder vergleichbare Erfahrung

  • Erste Führungserfahrung – du weißt, wie man ein Team motiviert, ohne mit dem Kochlöffel zu drohen

  • Ein ausgeprägtes Service\-Mindset sowie eine strategische und praxisnahe Denkweise

  • Ein gepflegtes Auftreten und ein freundliches Wesen

  • Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

  • Die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
florian.scherer@alte\-liebe.de

Bei Fragen zu Aufgaben, Benefits oder dem Bewerbungsprozess erreichst du uns unter:
040 450 60 627

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – und vielleicht ja schon bald auf dich im Team!

Gehalt: 3\.000,00€ \- 4\.000,00€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort

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