Restaurantleiter (m/w/d) auf dem Ausflugsschiff EMS Westfalen
Olpe
Vollzeit
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Unternehmen: EMS Westfalen – Ausflugsschiff auf dem Biggesee
Standort: Olpe\-Biggesee, Nordrhein\-Westfalen
Anstellungsart: Vollzeit / Saisonvertrag
Ihre Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten gastronomischen Bereichs an Bord
- Koordination und Führung des Service\-Teams
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices während der Fahrten und Events
- Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen (z. B. Themenfahrten, Feiern)
- Verantwortung für Hygiene\- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Warenbestellung, Lagerkontrolle und Inventur
- Ansprechpartner für Gäste und Schnittstelle zur Schiffsleitung
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Restaurantleitung
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position
- Ausgeprägte Führungs\- und Organisationskompetenz
- Freundliches, professionelles Auftreten und Serviceorientierung
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
- Teamgeist und Hands\-on\-Mentalität
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld auf dem Wasser
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung
- Ein motiviertes Team und angenehmes Betriebsklima
- Faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen
- Möglichkeit zur Mitgestaltung von Events und gastronomischen Konzepten
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