Restaurantleiter (m/w/d) auf dem Ausflugsschiff EMS Westfalen

Unternehmen: EMS Westfalen – Ausflugsschiff auf dem Biggesee

Standort: Olpe\-Biggesee, Nordrhein\-Westfalen

Anstellungsart: Vollzeit / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten gastronomischen Bereichs an Bord


• Koordination und Führung des Service\-Teams


• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices während der Fahrten und Events


• Planung und Umsetzung von Sonderveranstaltungen (z. B. Themenfahrten, Feiern)


• Verantwortung für Hygiene\- und Sicherheitsstandards (HACCP)


• Warenbestellung, Lagerkontrolle und Inventur


• Ansprechpartner für Gäste und Schnittstelle zur Schiffsleitung

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Restaurantleitung


• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position


• Ausgeprägte Führungs\- und Organisationskompetenz


• Freundliches, professionelles Auftreten und Serviceorientierung


• Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen


• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation


• Teamgeist und Hands\-on\-Mentalität

• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld auf dem Wasser


• Abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung


• Ein motiviertes Team und angenehmes Betriebsklima


• Faire Vergütung und attraktive Zusatzleistungen


• Möglichkeit zur Mitgestaltung von Events und gastronomischen Konzepten

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