Restaurantleiter/in im Hotel Restuarant La Couronne Solothurn

Bereit für den nächsten Karriereschritt?

Das historische 4\-Stern\-Boutique\-Hotel und Restaurant La Couronne ist seit 2017 ein etablierter Treffpunkt für Genießer in Solothurn. Mit 37 stilvollen Zimmern und französischem savoir vivre bietet das barocke Stadthaus ein attraktives Hideaway für Business\-, Städte\- und Kulturreisende.

Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant serviert französische Klassiker in moderner Interpretation mit regionalen Produkten. Im Festsaal finden regelmässig Bankette, Veranstaltungen und Seminare statt. La Couronne ist Teil der Genossenschaft Baseltor.

Ab August 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine engagierte Persönlichkeit für folgende Position:

Restaurantleitung 100% (m/w/d)

Wir bieten

• Ein professionelles, dynamisches, junges Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen


• Raum für Kreativität im Rahmen des französisch inspirierten Konzepts


• Die Genossenschaft Baseltor als Arbeitgeber, wo der Teamgedanke und die mitarbeiternahe Betriebsführung zentral sind


• Unterstützung bei internen und externen Entwicklungsangeboten


• Grosszügige, genossenschaftsübergreifende Benefits

Deine Aufgaben

• Gesamtleitung und Koordination des Restaurationspersonals für Restaurant und Bar


• Angebotsplanung in Absprache mit der Geschäftsleitung und im Sinne des Betriebskonzepts


• Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Serviceablaufs


• Verantwortung für Einkauf, Warenkontrolle, Lagerverwaltung und Inventuren


• Einhaltung aller Hygiene\-, Sicherheits\- und Qualitätsstandards


• Erstellung von Dienstplänen


• Kostenkontrolle und Budgetüberwachung


• Übernahme administrativer Aufgaben

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie


• Führungskompetenz und Teamgeist


• Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und Innovationsfreude


• Kommunikationsstark, belastbar und entscheidungsfreudig


• Unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken


• Perspektive für mehrjährige Zusammenarbeit

und jetzt?

Ist es Zeit für Deinen nächsten Karrieresprung und willst Du einen spannenden Betrieb mit deiner Kompetenz und Freude am Beruf prägen? Auf Deine Bewerbung freuen wir uns sehr!

Kontakt

Hotel La Couronne, Hauptgasse 64, 4500 Solothurn

www.lacouronne\-solothurn.ch

Keywords: Gastronomie, Service, Restaurant, Restaurationsfachmann, Restaurationsfachfrau, Restaurant Manager, F\&B Manager, Leitung Restaurant

• + Firma

Ich freue mich auf deine Bewerbung
Mathias Müller
Leiter Recruiting
032 624 40 18
Matthias Bargetzi
Co\-Geschäftsführer La Couronne

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