Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) - NH Collection Eurobuilding

• Minor Hotels \- Southern Europe


• Madrid


• ### Experiencia

• ### Salario

• ### Área \- Puesto

+ Camarero/a de Sala
+ Encargado/a de Restauración

• ### Categoría o nivel

• ### Vacantes

• ### Inscritos

• ### Contrato

• ### Jornada

Proceso de selección continuo.

Funciones

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!
¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
¿Qué harás?
\- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
\- Coordinarás equipos, turnos y formación interna
\- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
\- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
\- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos

\- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
\- Dominio de la gestión operativa y control de costes
\- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
\- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
\- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
\- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.
Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.
Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

Se ofrece

Ubicación: Madrid
Contrato: estable – jornada completa
Se ofrece una banda salarial aproximada de 42\.000 € brutos anuales, complementada con un sistema de retribución variable en función de objetivos

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
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• Barcelona


• Recursos Humanos

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