Restaurant Manager

Biancolatte Milano (www.biancolatte.it) cerca figura qualificata di Restaurant manager nell’ambito di una ristorazione moderna di ‘casual dining’ di alto profilo, che comprende 2 sale di ristorazione, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale e uno shop di regalistica.

Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande successo da oltre 18 anni .

E’ composto da una ristorazione veloce ma molto curata (dai 600 ai 800 coperti al giorno) e un fortissimo delivery (con oltre 300 consegne al giorno).

Lo staff è composto attualmente da circa 50 persone.

Il candidato dovrà essere dotato di professionalità ed esperienza prolungata nella direzione e HR di locali importanti e nelle operations relative al settore della ristorazione moderna di successo, con coordinazione di un team numeroso.

Le sue mansioni saranno legate sia al back office sia all’operativita‘ con il cliente in sala/bar ed un’efficace organizzazione della squadra (bar, sala, cucina) on site.

• operativita‘ sala, bar, cassa


• controllo dei costi


• HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra


• sviluppo, organizzazione settore delivery


• buone capacità tecnologiche/digitali e uso dei gestionali di ristorazione moderna


• competenze amministrative di cassa


• organizzazione sala e bar


• organizzazione di eventi

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Pregressa esperienza come General Manager, Direttore, HR, Restaurant Manager, F\&B Manager, o responsabile cucina e produzione con più anni nello stessa azienda


• conoscenza della lingua inglese e ottima conoscenza di software gestionali (micros, tc pos, zeta menu, ipratico etc)


• Empatia, passione per questo lavoro, capacità di lavorare in squadra, precisione, affidabilità, aziendalita’

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

www.biancolatte.it

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

• Supporto allo sviluppo professionale

Distribuzione lavoro su

• Turni

Retribuzione supplementare:

• Bonus


• Maggiorazione lavoro festivo


• Premio di produzione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

• Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

Questo annuncio proviene da indeed. Vedi l'annuncio originale ↗