Restaurangchef

Artisan söker en restaurangchef som vill leda ett ungt, skickligt och ambitiöst team på Möllevångstorget. Här arbetar människor som brinner för sitt hantverk, tävlar inom sina yrkeskategorier och som varje dag vill utvecklas. De behöver en trygg, närvarande ledare som visar vägen genom att vara ett föredöme i service, arbetsmoral och bemötande.
Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, schemaläggning, kvalitet och gästupplevelse. Du arbetar nära vår F&B Manager och ser till att rutiner, menyer och service håller Artisan‑nivå: familjärt, avslappnat och professionellt. Du leder teamet i vardagen, stöttar deras utveckling och skapar en arbetsmiljö där alla kan växa.
Kunskap inom dryck är meriterande, men inget krav — vi lär dig gärna. Det viktiga är att du är mogen i ditt ledarskap, trygg i dig själv och redo att ta ansvar för ett helt team.
Dina viktigaste uppgifter
Leda service och vara närvarande i driften
Schemaläggning och bemanningsplanering
Introduktion och utveckling av personal
Beställningar, inventering och kostnadskontroll
Säkerställa kvalitet i mat, dryck, service och lokal
Hantera bokningar, större sällskap och event
Arbeta aktivt med gästnöjdhet och arbetsmiljö

Vi söker dig som är
Trygg, stabil och prestigelös
Lösningsorienterad och handlingskraftig
Strukturerad och tydlig i ditt ledarskap
Positiv, engagerad och bra på att bygga relationer
Erfaren av arbetsledning inom restaurang
Meriterande: kunskap inom vermouth, vin, öl och kaffe.

Intervjuer kommer ske löpande

Denna annons kommer från Platsbanken. Visa originalannons ↗