Responsable pâtisserie H/F
LES MISSIONS DU POSTE #çamatchentrenous - Liberté de création - Package de rémunération attractif - Autonomie et responsabilité Nous recherchons notre futur Responsable Pâtisserie H/F pour rejoindre nos équipes et apporter son savoir faire, sa créativité, et sa bonne humeur. Votre potentiel permettra de : Allier créativité et volume : Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité et cela en volume important. Piloter la performance : Grâce à votre rigueur, vous suivez vos indicateurs chiffrés (marges, casse, stocks) comme un pur gestionnaire. Manager avec passion : Vous animez et fédérez votre équipe de 18 collaborateurs autour d'objectifs communs, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence. Garantir l'excellence : Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en veillant à la mise en valeur attractive de vos produits en vitrine. PROFIL RECHERCHÉ Ce que nous cherchons chez vous : Compétences et traits de personnalité : - Vous êtes un pâtissier de métier, amoureux du beau et du bon produit. - La gestion ne vous fait pas peur : vous maîtrisez les indicateurs de performance et la gestion d'un centre de profit avec l'animation d'un compte d'exploitation. - Manager de terrain, vous savez motiver vos troupes et organiser le travail avec efficacité. - Votre parcours : - Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout ! Rémunération : Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts +(13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan) soit un Package autour de 50K€ annuel. Poste en CDI - Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an). On a hâte de vous rencontrer !
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