Responsable pâtisserie H/F
Les missions du poste: ✨ #çamatchentrenous✅ - Leader de la distribution alimentaire ✅ - Package de rémunération attractif ✅ - Autonomie et responsabilité Et si vous preniez les commandes d'un laboratoire de pâtisserie où l'artisanat rencontre la performance à grande échelle ? Vous êtes un passionné de pâtisserie mais vous avez aussi l'âme d'un gestionnaire hors pair ? Vous souhaitez rejoindre une enseigne qui valorise l'initiative et la réussite collective ? Chez notre client, acteur incontournable de la grande distribution à Orvault (44), on ne fait pas que vendre des gâteaux, on cultive l'excellence au quotidien. Élu enseigne préférée des Français, ce centre se distingue par son dynamisme et sa capacité à innover pour ses clients. Ici, votre expertise technique est mise au service d'une production de qualité, au sein d'un environnement stimulant et convivial ! 🍰 Nous recherchons notre futur Responsable Pâtisserie H/F pour piloter le laboratoire et sublimer l'offre sucrée. Votre potentiel permettra de : 👉 Allier créativité et volume : Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité tout en assurant les flux nécessaires à une grande surface de vente. 👉 Piloter la performance : Grâce à votre rigueur, vous suivez vos indicateurs chiffrés (marges, casse, stocks) pour faire de votre rayon un centre de profit exemplaire. 👉 Manager avec passion : Vous animez et fédérez votre équipe de 18 collaborateurs autour d'objectifs communs, en transmettant votre savoir-faire et votre exigence. 👉 Garantir l'excellence : Vous êtes le garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en veillant à la mise en valeur attractive de vos produits en vitrine. Profil recherché: Votre envie de nous rejoindre : ✨ Ce que nous cherchons chez vous : Compétences et traits de personnalité : - Vous êtes un pâtissier de métier, amoureux du beau et du bon produit. 👨🍳 - La gestion ne vous fait pas peur : vous maîtrisez les indicateurs de performance et la gestion d'un centre de profit avec l'animation d'un compte d'exploitation. - Manager de terrain, vous savez motiver vos troupes et organiser le travail avec efficacité. - Vous êtes force de proposition pour faire évoluer la gamme et surprendre vos clients. Votre parcours : - Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Cette double culture "artisanat/gestion" est votre plus grand atout ! 💰 Rémunération : Entre 30k€ et 35k€ annuels bruts + 13ème mois, participation, intéressement (PEE) et prime de bilan ! 📍 Poste en CDI – Statut Agent de maîtrise au forfait jour (216 jours/an). On a hâte de vous rencontrer !
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