via Indeed · 9 septembre 2026 ·il y a 10 jours

Responsable opérationnelle H/F

maboul
Aix-en-Provence Remote
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RESPONSABLE RÉGIONAL OPÉRATIONS \& DÉVELOPPEMENT – SECTEUR SUD (H/F)Une fonction évolutive vers des responsabilités de Direction / Responsable de RéseauMABOUL’, marque française qui réinvente la vente de glace artisanale et l’événementiel gourmand avec un concept mobile, récréatif et résolument différent.

Présente sur des événements professionnels, privés et grand public, la marque connaît aujourd’hui une forte dynamique de développement.

Après avoir consolidé son activité dans le Sud, MABOUL’ prépare désormais une nouvelle étape : la structuration et le déploiement de son réseau en franchise.

C’est dans ce contexte que nous recherchons la personne qui prendra progressivement les commandes opérationnelles et commerciales de notre région Sud\-Est.

Votre missionRattaché(e) directement au fondateur et basé(e) à Meyrargues (13\), vous pilotez votre secteur avec une forte autonomie et une vraie responsabilité sur les résultats.

Le poste s’articule, à titre indicatif, autour de trois grands axes :

60 % — Pilotage opérationnelVous êtes le garant du bon fonctionnement de l’activité sur le terrain :

  • gestion et suivi de la flotte de véhicules ;

  • gestion des stocks et anticipation des besoins ;

  • Recrutement, formation et animation d'une équipe

  • organisation des plannings et coordination des équipes ;

  • préparation de la saison et anticipation des pics d’activité ;

  • supervision des événements et maintien d’un haut niveau de qualité de service.
30 % — Développement commercialVous contribuez directement à la croissance du chiffre d’affaires :
  • prospection et développement de nouveaux contrats B2B ;

  • recherche et négociation d’emplacements stratégiques et premium ;

  • développement de partenariats locaux ;

  • identification de nouvelles opportunités commerciales sur votre secteur.
10 % — Structuration \& développement du réseauVous participez à la prochaine étape de MABOUL’ :
  • optimisation et formalisation des procédures opérationnelles ;

  • développement de l’autonomie de la région ;

  • contribution à la création des standards qui accompagneront le futur réseau de franchise.

  • Réflexions stratégiques
Votre terrain de jeu, Lieu de rattachement : Meyrargues (13\)

Secteur principal : PACA, notamment Bouches\-du\-Rhône, Vaucluse et VarMABOUL’ est une activité événementielle et saisonnière : en pleine saison, le poste implique naturellement une présence en soirée et/ou le week\-end.

Le profil que nous recherchonsNous cherchons avant tout un profil hybride, autonome et très terrain.

Vous êtes aussi à l’aise pour gérer un imprévu opérationnel que pour défendre une proposition commerciale auprès d’un futur partenaire.Vous aimez avoir des responsabilités, prendre des décisions et mesurer concrètement l’impact de votre travail.

Une expérience de 3 à 5 ans dans une fonction opérationnelle avec responsabilité commerciale est souhaitée.Permis B obligatoire.

Pourquoi rejoindre MABOUL’ ?Un vrai périmètre de responsabilité.

Vous travaillez directement avec le fondateur, avec des circuits de décision courts et une grande autonomie.Un poste qui peut grandir avec vous.

L’objectif est de confier progressivement davantage de responsabilités à la personne qui démontrera sa capacité à piloter et développer son secteur, avec des perspectives vers la direction de zone et/ou la structuration du réseau de franchise.Une entreprise à un moment charnière.

Vous ne rejoignez pas une organisation figée : vous participez directement à la construction de la prochaine étape de MABOUL’.

ModalitésContrat : CDD / CDI
Rémunération : fixe \+ variable motivant sur objectifs de développement
Rattachement : Meyrargues (13\)
Secteur : PACA – Bouches\-du\-Rhône, Vaucluse, Var

Pour postuler: Oubliez la lettre de motivation traditionnelle.

Envoyez\-nous simplement votre CV accompagné de quelques lignes pour nous expliquer :

  • votre plus belle réussite opérationnelle ou commerciale ;

  • pourquoi vous pensez être la bonne personne pour relever ce défi.
Candidature : greg@c\-maboul.fr

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages 


  • Travail à domicile occasionnel
Lieu du poste : En présentiel

Le marché pour ce type de poste

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Questions fréquentes

Combien d'offres Management sont disponibles à Aix-en-Provence ?
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