Responsable Logistique terrain – F/H (CDI – Stade Jean Bouin Paris)

À propos de Eat is Family :

Eat is Family est une start\-up en pleine croissance qui fait rimer street food événementielle avec responsabilité, convivialité et efficacité.

Chez nous, chaque événement, chaque service dans un stade ou un festival, est l’occasion de prouver que la qualité et le respect de la planète sont compatibles avec rapidité et fun.

Nous recrutons aujourd’hui notre Responsable Logistique terrain pour participer aux pilotage des opérations sur un site stratégique.

Notre équipe réunit des passionné.es qui placent l’humain et le goût du bon produit au centre de tout : du sourcing engagé aux partenariats avec nos producteurs, en passant par la chasse au gaspillage. Nous portons l’ambition d’une cuisine actuelle, créative, joyeuse et engagée dans une démarche RSE ambitieuse.

Ton rôle :

Véritable bras droit logistique de la Directrice F\&B du stade Jean Bouin, tu es garant(e) de la logistique, de la bonne organisation, de la qualité et de la performance des opérations en amont et durant les événements.

Ta zone de jeu : 80% sur le terrain, 20% au bureau.

Tes missions :

MISSIONS LOGISTIQUES : PRÉPARATION DES ÉVÉNEMENTS

• Planification et anticipation: Préparer les plannings hebdomadaires des tâches logistiques en fonction des besoins des matchs et des événements à venir.


• Gestion des livraisons et des réceptions : Contrôler la qualité et la conformité des livraisons (nourriture, boissons, produits d’épicerie, etc.), assurer la réception, le rangement et le suivi des produits dans les zones de stockage appropriées.


• Organisation des points de vente : Assurer la répartition et le dispatch des produits, organiser et mettre en place les comptoirs (bières, snacks…), et optimiser l’agencement des points de vente pour fluidifier la circulation et maximiser l’efficacité.


• Préparation et mise en service du matériel : Installer et contrôler le bon fonctionnement des tireuses à bière, équipements électriques sur les points de vente, matériel de cuisine et autres outils nécessaires à l’exploitation.


• Gestion des stocks et inventaires : Être garant.e de la disponibilité des stocks, réaliser des inventaires réguliers et précis des zones de stockage sec et froid, et anticiper les besoins en approvisionnement.


• Management d’équipe : Encadrer et coordonner une équipe de logisticien.nes durant la semaine pour préparer les matchs, répartir les missions, assurer la cohésion et le respect des procédures.


• Élaboration des plannings des logisticiens : Définir et ajuster les plannings de l’équipe en fonction des priorités, des disponibilités et des contraintes opérationnelles.


• Interface avec la Direction : Remonter toutes problématiques rencontrées sur le terrain et proposer des solutions. Être force de proposition pour innover et améliorer la fluidité logistique.

• Gestion logistique du match : Superviser l’ensemble des opérations logistiques avant, pendant et après le match pour assurer le bon déroulement des activités sur tous les points de vente et zones concernés.


• Management des équipes : Encadrer et coordonner les logisticiens sur les différentes zones, répartir les missions et veiller au respect des procédures et des délais.


• Gestion des opérations et des urgences : Prendre en charge les imprévus opérationnels, résoudre rapidement les problèmes sur le terrain et assurer la continuité du service.


• Maintenance et matériel : Superviser la mise en service et l’entretien des équipements (tireuses, électricité, matériel de cuisine, etc.) et veiller à leur bon fonctionnement tout au long de l’événement.

• Expérience confirmée d’au moins 2 ans, idéalement acquise en restauration rapide, collective ou événementielle sur un poste similaire.


• Connaissances des normes HACCP


• Manager opérationnel aguerri, capable d’évoluer sereinement dans des contextes intenses et des environnements en constante évolution.


• Esprit d’équipe, sens aigu des responsabilités et forte orientation vers les résultats.


• Sensibilité affirmée pour la gastronomie, les valeurs RSE et le respect de l’environnement, dans un esprit de convivialité.


• Disponibilité pendant les matchs le WE

• Un poste clé au cœur d’une start\-up humaine et en croissance.


• Un environnement collaboratif et bienveillant ou tu auras L’opportunité d’amener ta vision RSE dans la street food de demain.


• Un CDI basé à Paris 16ème, à temps plein

Prise de poste : Dès que possible

Postule dès maintenant et entre dans la Family !

*\*\*Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Eat is Family étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap\*\**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien

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