Responsable laboratoire boulanger patissier H/F (CDI)

Nous recherchons un responsable de laboratoire passionné(e) pour rejoindre notre boulangerie\-pâtisserie, en vue du départ à la retraite de notre chef actuel. Que vous soyez jeune chef avec une première expérience (5 ans minimum en laboratoire) ou un professionnel confirmé, nous offrons un environnement convivial et sympathique au sein de notre établissement BERENILS sur Pessac.

Emploi a pourvoir dès à présent

Description de l’entreprise :

Boulangerie à taille humaine à Pessac composée de boulangers, pâtissiers et vendeuses/vendeurs.

Vos missions :

• Réalisation de pâtisseries traditionnelles et/ou modernes


• Création et innovation de nouvelles recettes


• Gestion des commandes


• Gestion des plannings


• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité


• Gestion d'une équipe

• Expérience confirmée en boulangerie patisserie artisanale (minimum 5 ans)


• Maîtrise des techniques classiques et contemporaines (feuilletage, tourrage, crèmes...)


• Organisé, Créatif, rigoureux, sens du détail


• Capacité à travailler sous pression tout en gardant le souci de la qualité

• Poste à pourvoir dès septembre


• CDI 42h


• Rémunération selon profil et expérience

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 33600 Pessac: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗