Responsable de salle H/F
À propos du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l’équipe, de la coordination du service et du maintien d’un environnement accueillant pour nos clients. Vous serez le(la) garant(e) de la qualité du service, de la sécurité alimentaire et de la satisfaction client. Si vous possédez une solide expérience en gestion de salle, en service client et en gestion d’équipe, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle, y compris la gestion des équipes et l’organisation du service
- Assurer la préparation et le service des aliments et boissons en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la prise en charge des clients, veiller à leur satisfaction et répondre à leurs attentes
- Contrôler la gestion des caisses, effectuer le traitement des paiements et assurer le suivi administratif lié à la caisse
- Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire, notamment en matière de food safety et food handling
- Superviser la gestion du personnel, former et motiver les équipes
- Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène et de sécurité
Vous êtes une personne dotée d'au moins une expérience similaire en brasserie avec supervision d’équipe ; Vos compétences de leadership et service client sont reconnues.
Vous maîtrisez la gestion de caisse notamment sur les fins de journées.
Vous êtes polyvalent au bar et en salle, service au plateau.
Vous faites preuve d’un excellent relationnel, d’un sens aigu du service client et d’une capacité à gérer efficacement plusieurs tâches simultanément.
Votre leadership naturel vous permet d’animer votre équipe tout en maintenant un haut niveau d’exigence dans le service rendu.
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗