Responsable de salle H/F

PNY a pour objectif de servir les meilleurs burgers de la planète, dans l'ambiance la plus cool possible. PNY, c'est plein de petits restaurants et des dizaines de milliers de fans (@pnyburger). Notre rêve est de créer une institution, on ne lâchera rien et on est toujours là, à la recherche de notre prochain bestseller ! Aujourd'hui, nous avons construit un joli groupe de restaurants, et nous cherchons un Responsable salle H/F sur Paris 3, qui a envie d'écrire la suite de l'histoire avec nous. Ce que l'on attend de vous : * organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation de l'office, la mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service ; * garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; * accueillir et gérer la clientèle pendant le service ; * réaliser les encaissements et contrôler la caisse quotidiennement ; * assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant ; * gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant en fonction de l'organisation interne de la société ; * réaliser les inventaires mensuels. Vous avez :

• Le smile

• L'esprit de famille

• L'ouverture d'esprit

• De l'énergie à revendre Nous avons :

• Une ambiance de folie

• Des burgers du futur

• De belles opportunités d'évolution

• De l'amour à profusion

• Expérience 2 ans minimum dans la restauration

• Base en (HACCP) à très vite ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 085,00€ par mois Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

• Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel

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