Responsable de salle H/F

LE TEMPLE BAR RECRUTE SON/SA RESPONSABLE DE SALLE ! Le Temple Bar est le bar-brasserie historique de Ploërmel, situé au cœur de la ville. Restaurant-bar-tapas, sa devise résume tout : BOIRE - MANGER - PARTAGER. Tapas savoureuses, burgers gourmands, plats traditionnels et crêpes irrésistibles composent notre carte. Chaque plat est préparé avec soin pour offrir à notre clientèle une véritable expérience gastronomique. Pour renforcer son équipe d'encadrement, le Temple Bar recherche aujourd'hui un(e) Responsable de salle F/H. Vos missions :

• Organiser et superviser le service en salle, en garantissant un accueil chaleureux et convivial

• Animer, encadrer et former l'équipe de salle, en coordination étroite avec le bar et la cuisine

• Veiller à la qualité du service (prise de commandes, envoi des plats et boissons) pour offrir à chaque client un moment agréable

• Organiser la mise en place du restaurant avant et après chaque service et superviser le bon déroulement de l'activité

• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la propreté de l'établissement

• Intervenir ponctuellement au bar selon les besoins (mise en place, préparation de cocktails/boissons, encaissement) Votre profil : Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un véritable leadership, vous placez l'esprit d'équipe au cœur de votre équipe. Votre sens du contact, votre capacité d'adaptation et votre bonne humeur à toute épreuve feront la différence ! Ce que nous offrons :

• Mutuelle d'entreprise * 39h/semaine * 2 jours de repos consécutifs

• Roulement sur les week-ends Cette offre vous correspond ? N'attendez plus, postulez en ligne ! Rémunération : 14,00€ à 16,00€ par heure Nombre d'heures : 39.0 par semaine Lieu du poste : En présentiel

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