Responsable de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Responsabilités

• Superviser et coordonner le service en salle afin d'assurer un déroulement fluide des opérations


• Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à maintenir un haut niveau de service


• Conduire les entretiens d'embauche pour le personnel de salle et participer à leur intégration


• Assurer la préparation des aliments en collaboration avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis


• Établir et maintenir des standards élevés en matière de présentation et de service


• Gérer les rotations du personnel pour optimiser l'efficacité du service


• Être à l'écoute des clients, recueillir leurs retours et résoudre toute problématique éventuelle

Profil recherché

• Expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration


• Compétences avérées en management d'équipe et leadership


• Excellente connaissance des pratiques de service en restauration


• Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive


• Sens aigu du détail et souci constant de la satisfaction client

Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'un environnement dynamique et souhaitez contribuer au succès d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

\#legenevelyon

Tél : 07\.71\.26\.16\.53\.

Ligne A : Metro FOCH

Le Grand Café de Genève 10 Avenue du Maréchal de Saxe, 69006 LYON.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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