Responsable de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'encadrement de l'équipe et de la garantie d'une expérience client exceptionnelle. Vous assurerez la coordination des activités en cuisine et en salle, tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous possédez une solide expérience en gestion de salle, en service client et en gestion d’équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations en salle et en cuisine.


• Encadrer, former et motiver l’équipe de service pour assurer un service fluide et professionnel.


• Gérer la prise de commandes, le service à la clientèle.


• Assurer la gestion des caisses, y compris le cash handling, tout en garantissant une expérience client optimale.


• Organiser la répartition des tâches entre les membres de l’équipe pour optimiser la productivité.


• Maintenir un environnement propre, accueillant et conforme aux réglementations sanitaires.


• Favoriser une ambiance positive au sein de l’équipe tout en assurant un leadership exemplaire.

• Expérience significative en kitchen management, food service management ou supervision dans un environnement similaire.


• Solide expérience en food preparation, food handling et food safety.


• Excellentes compétences en customer service, serving et team management.


• Capacité à encadrer une équipe avec leadership et sens du relationnel.


• Expérience solide en restauration


• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément dans un contexte dynamique.


• Autonomie, organisation et sens du service client sont essentiels pour réussir dans ce poste. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d’un excellent esprit d’équipe et prêt(e)s à relever les défis liés à la gestion d’une salle dynamique.

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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