Responsable de salle H/F
KerJuliette
Nantes
Temps plein
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Importez votre CV et voyez lesquelles vous correspondent vraiment.
Nous rouvrons prochainement notre établissement de Nantes centre\-ville et recherchons notre futur(e) Responsable de salle H/F pour participer activement à la réouverture.
Vous serez un pilier du projet dès la reprise.
VOS MISSIONS
Service et expérience client
- Superviser les services et assurer leur fluidité: participer et montrer l'exemple pendant les rushs
- Garantir un accueil chaleureux et énergique en créant une vraie relation avec les clients
- Assurer une expérience fluide, généreuse et mémorable
- Gérer les retours clients avec intelligence et bienveillance
- Installer une culture du détail et de l’attention
- Participer à la formation de l’équipe salle
- Structurer les process de service et l’organisation opérationnelle
- Fédérer l’équipe autour d’un haut niveau d'accueil
- Participer à la mise en place des standards
- Être force de proposition sur l’expérience client et l’ambiance
- Contribuer à faire du lieu une adresse vivante et reconnue
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en restauration avec management d’équipe
- Excellent sens du relationnel
- Leadership naturel et énergie positive
- Sens de l’organisation et autonomie
- Capacité à gérer le rythme des services avec calme et efficacité
- Envie de construire un projet ambitieux dès le départ
Les profils ayant travaillé dans des établissements à forte culture de service et d’ambiance sont particulièrement appréciés.
CE QUE NOUS PROPOSONS
- Participation à une réouverture ambitieuse
- Véritable autonomie et responsabilités
- Projet humain et dynamique
- Possibilités d’évolution rapides
- Environnement stimulant avec forte identité de marque
- Contrat: CDI temps plein, rémunération selon profil et expérience
Pour postuler
Envoyez votre CV ainsi que quelques lignes sur votre motivation et votre vision du service
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
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