Responsable de Salle (H/F)
Nous recherchons un(e) responsable de salle dynamique et organisé(e) pour assurer le bon fonctionnement du service et garantir une expérience client de qualité. Vos missions principales : Accueillir et accompagner les clients Encadrer, organiser et motiver l'équipe de salle Superviser le bon déroulement du service Veiller à la fluidité des sorties de plats entre la salle et la cuisine Gérer les réservations et l'organisation des groupes Assurer la fermeture de l'établissement Contrôler et effectuer les opérations de caisse Gérer les commandes fournisseurs et le suivi des stocks Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Faire respecter les standards de qualité, d'hygiène et d'organisation Anticiper les besoins du service et résoudre les imprévus Participer au recrutement et à la formation des nouveaux employés si besoin Profil recherché : Expérience en restauration et en gestion d'équipe Sens de l'organisation et des responsabilités Bon relationnel et sens du service client Réactivité et capacité à gérer le stress Esprit d'équipe et leadership Polyvalence et autonomie Conditions : CDI / CDD selon profil Travail en coupure, soirées et week-ends Salaire selon expérience
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