Responsable de salle H/F

À propos du poste Nous recherchons un ou une responsable de salle dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service en salle, de l'accueil des clients et de la coordination de l'équipe. Vous assurerez la qualité du service, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une passion pour la restauration, un excellent sens du leadership et une expérience confirmée dans la gestion d'équipe et le service en restauration, ce poste est fait pour vous. Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle pour garantir un service fluide et efficace

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité

• Organiser et répartir le travail parmi l'équipe en veillant à une répartition équilibrée des tâches

• Assurer la mise en place de la salle, le dressage des tables et le maintien de la propreté

• Gérer les commandes, la caisse et assurer le suivi administratif lié au service

• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (food safety) et de conformité réglementaire

• Former, encadrer et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance

• Participer activement à la préparation des plats si nécessaire (food preparation, cooking)

• Garantir une expérience client optimale en assurant un service attentionné (customer service, serving)

• Résoudre rapidement toute situation problématique ou réclamation client Profil recherché Vos compétences incluent également la maîtrise des normes food safety, food handling, food preparation et food service. Vous faites preuve d'un leadershipVous êtes doté(e) d'une solide expérience en gestion de salle ou en management dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie. Votre sens du service client, votre organisation et votre capacité à encadrer une équipe seront vos atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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