Responsable de restauration - Aqualibi (H/F/X)

Prenez les commandes d’un restaurant !
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Vous aimez les environnements dynamiques, le management de terrain et les journées qui ne se ressemblent pas ?

Chez Walibi Belgium – Aqualibi, nous recherchons un(e) Responsable de Zone Horeca capable de piloter une équipe avec énergie, exigence et enthousiasme.

Ici, vous ne gérez pas simplement un restaurant : vous créez une véritable expérience pour des milliers de visiteurs chaque jour.

Votre défi
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En tant que Responsable du restaurant "Palm Beach" de l'Aqualibi, vous êtes le moteur de votre point de restauration.

Organisation, leadership, réactivité et sens du service : vous gardez le cap même dans les moments de forte affluence.

Au quotidien, vous allez

:

• Superviser les opérations du restaurant et assurer un service fluide et efficace.


• Garantir une qualité irréprochable en cuisine comme au point de vente.


• Gérer les stocks, les commandes et le suivi des livraisons.


• Faire respecter les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire.


• Encadrer, coacher et faire grandir votre équipe.


• Participer aux plannings et au recrutement des collaborateurs.


• Anticiper les besoins du terrain et trouver rapidement des solutions.


• Créer une ambiance de travail positive, motivante et orientée résultats.

• Une première expérience réussie en gestion d’équipe dans l’Horeca ou le retail alimentaire.


• Une expérience en gestion de stocks et suivi des commandes.


• Une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Des connaissances de base sur Excel et les outils administratifs courants.


• Une flexibilité horaire (week\-ends, jours fériés et vacances scolaires).


• Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique.


• Dynamique, proactif(ve) et autonome.


• Résistant(e) au stress.


• Capable de coacher et motiver une équipe.


• Orienté(e) satisfaction client et qualité de l’accueil.


• Attentif(ve) à l’application des normes d’hygiène.

• Connaissances en néerlandais et anglais sont un réel atout !

• CDI


• Temps plein (38h/semaine).


• Rémunération attractive selon CP 302 (classe 9\).


• Horaires entre 8h et 22h.


• Une assurance hospitalisation


• Une assurance groupe


• Une prime de fin d'année


• Team buildings, soirées et événements d’entreprise.


• Remboursement partiel des frais de transport.


• Un environnement de travail dynamique, vivant et stimulant.


• De vraies responsabilités et une autonomie opérationnelle.


• Une équipe passionnée et orientée performance collective.


• L’opportunité d’évoluer dans un groupe reconnu du secteur des loisirs.

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