via indeed · 10 juin 2026 ·il y a 3 jours

Responsable de restaurant (H/F) – On cherche des leaders, pas des “chefs”

Nobi Nobi Restaurant
Bordeaux parttime, fulltime, internship
236 autres offres à Bordeaux.
Importez votre CV et voyez lesquelles vous correspondent vraiment.
Importer mon CV

Responsable de restaurant (H/F) – Nobi Nobi – Bordeaux / Gironde

Chez Nobi Nobi, on ne cherche pas juste quelqu’un pour “tenir un service”.
On cherche des responsables qui veulent créer une équipe, faire grandir les gens et piloter un resto comme un centre de profit.

Cette année, on veut que ça soit différent :
➡ plus d’humain, plus d’exigence, plus de progression.
➡ moins de blabla, plus de concret.
Si tu veux un poste où tu peux vraiment laisser ton empreinte… lis la suite.

Ta mission (si tu l’acceptes)

Tu es le/la leader du resto : tu garantis l’expérience client, la performance et l’ambiance d’équipe.

Concrètement, tu :

  • pilotes le service et assures un QSP irréprochable (qualité, rapidité, propreté)

  • animes et fais grandir ton équipe (recrutement, intégration, formation, motivation)

  • construis et ajustes les plannings selon l’activité

  • gères les stocks / commandes / pertes et sécurises les marges

  • fais appliquer les standards hygiène \& sécurité alimentaire (HACCP)

  • suis tes indicateurs (CA, ticket moyen, productivité, avis clients…) et tu mets des plans d’action

Le profil qu’on veut vraiment

Tu n’as pas besoin d’être parfait(e).
Mais tu dois être fiable, leader, et aimer le terrain.

Tu es fait(e) pour ce poste si :

  • tu as déjà managé une équipe (restauration, retail, hôtellerie, grande distrib…)

  • tu sais tenir une ligne : exigeant(e) mais juste

  • tu es à l’aise avec les objectifs, les chiffres et l’organisation

  • tu veux construire, pas juste “faire tourner”

Ce que tu gagnes chez Nobi Nobi
  • Un vrai rôle de patron(ne) de resto (avec autonomie et accompagnement)

  • Une marque en développement : tu peux évoluer vite si tu performes

  • Une équipe à construire et à faire grandir (le cœur du job)

  • Une culture orientée client \+ équipe \+ résultats

  • Rémunération selon profil \+ primes/variables possibles (à préciser selon votre grille)

Lieu

Bordeaux / Gironde (mobilité possible selon sites du réseau)

Pour postuler

Envoie ton CV \+ 5 lignes (pas une lettre) :
“Pourquoi toi, et qu’est\-ce que tu veux accomplir en 2026 ?”

Nobi Nobi recrute des personnalités.
Si tu veux un job “tranquille”, ce n’est pas ici.
Si tu veux un job qui te fait grandir — on t’attend.

Rémunération : 1 752,92€ à 3 403,53€ par mois

Avantages 


  • Intéressement et participation

  • Prise en charge du transport quotidien

  • Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗

Le marché pour ce type de poste

Offres similaires
236
postes Management à Bordeaux
Temps plein
83%
des offres Management en France
Télétravail possible
6%
des offres Management
📊 Management · France
24 923
offres actives
6.5%
Remote
Ø 1d
Ø en ligne
Compétences les plus demandées
ExcelERPISOBudgetKPICRMB2BLeanAgileSAP

Questions fréquentes

Combien d'offres Management sont disponibles à Bordeaux ?
Actuellement 236 postes en Management à Bordeaux sur AlmostHired, dans 78 entreprises différentes. Nos données sont mises à jour quotidiennement.
Est-ce que les postes Management offrent du télétravail ?
6% des offres Management en France permettent le télétravail, partiel ou total. Pour filtrer spécifiquement les postes en remote, utilisez AlmostHired.
Comment savoir si je corresponds à cette offre ?
Déposez votre CV — notre IA compare votre profil aux exigences du poste et vous donne un score de compatibilité précis, avec les compétences qui correspondent et celles qui manquent.