via indeed · 3 juillet 2026 ·il y a 2 jours

Responsable de restaurant H/F

Geispolsheim Temps plein
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Responsable de Restaurant 39h

Côté Sushi arrive au centre commercial Family village à la Vigie

À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable de restaurant H/F pour prendre en charge la gestion quotidienne de notre établissement. En tant que leader, vous serez en charge d’assurer la qualité du service, la gestion de l’équipe et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de contribuer à la satisfaction de nos clients tout en assurant le bon fonctionnement opérationnel du restaurant. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de restauration, que vous êtes dynamique(ve), organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens du service, cette offre est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser l’ensemble des activités du restaurant, y compris la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service client

  • Assurer la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)

  • Gérer l’équipe en assurant le recrutement, la formation, la motivation et le suivi des performances (team management, supervising experience, leadership)

  • Contrôler la gestion quotidienne des opérations, notamment la gestion de caisse (cash handling), la prise de commandes et le service en salle ou au bar (serving, food service management)

  • Veiller à la qualité des produits servis (food handling, food preparation, cooking) et à la satisfaction des client(e)s

  • Organiser les plannings et coordonner les activités pour assurer une fluidité dans le service

  • Maintenir un environnement de travail sûr et propre conformément aux normes en vigueur

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative dans la gestion d’un établissement de restauration ou dans un poste similaire ( ou expérience). Vous maîtrisez les techniques de food preparation, food handling et food safety. Une expérience en barista ou en assistant manager serait un plus. Vous possédez d’excellentes compétences en leadership, en organisation et en communication. Votre capacité à gérer une équipe tout en assurant un service client irréprochable est essentielle. Vous êtes dynamique(ve), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression dans un environnement exigeant. Si vous souhaitez relever ce défi et contribuer au succès d’un établissement reconnu, nous attendons votre candidature avec impatience.

Rémunération : à partir de 2 601,72€ par mois

Avantages 


  • Restaurant d'entreprise

Expérience:
  • Management en restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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Le marché pour ce type de poste

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Questions fréquentes

Combien d'offres Management sont disponibles à Geispolsheim ?
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