Responsable de restaurant (H/F)

Description du poste

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. ARTUS ORLEANS recherche pour son client partenaire spécialisé dans la restauration basé sur un site de tourisme familial, situé dans le Loir et Cher et à 30 min d'Orléans Sud, un Responsable Restaurant H/F Vous cherchez à rejoindre une entreprise en pleine nature en constante évolution avec l'ouverture de nouveaux restaurants proposant un large panel d'univers de loisirs et voyages. Vous disposez d'une maîtrise complète de l'ensemble des pratiques managériales et de développement de compétences des collaborateurs. Vous avez une connaissance avancée des techniques opérationnelles et culinaires de restauration. Vous savez diriger efficacement des équipes d'un important volume. Votre contribution majeure consiste à suivre et développer les activités du restaurant dans le but constant d'atteindre les objectifs et la satisfaction client : Animer les rituels managériaux de son équipe. Assurer une expérience client unique que ce soit en termes de nourriture, de service ou d'atmosphère. Piloter les activités liées à la production et au service dans le restaurant. Garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Gérer les stocks de produits. Veiller aux respects des protocoles d'hygiène et de sécurité. Elaborer et mettre à jour les plannings de travail des collaborateurs. Ce poste nécessite de travailler le weekend. L'entreprise s'engage à vous accompagner dans le cadre de votre parcours professionnel en vous apportant les supports nécessaires grâce à un plan de Ce poste nécessite de travailler le weekend. L'entreprise s'engage à vous accompagner dans le cadre de votre parcours professionnel en vous apportant les supports nécessaires grâce à un plan de formation en continu, riche et varié ! Salaire : Jusqu'à 35 000 EUR annuel brut sur 13 mois Les Avantages : Prime annuelle selon atteinte des objectifs - RTT - Indemnité de transport - Prime de coupure - Heures du soir majorées à partir de 21H00 - 21 dimanches de repos garantis à l'année Description du profil : Votre organisation, votre sens des responsabilités/priorités et votre curiosité sont reconnus par tous ? Vous êtes une personne de terrain ! Votre esprit d'équipe/challenger et votre enthousiasme vous permettent de gérer les situations pour répondre avec efficacité aux besoins de vos équipes et des clients Vous disposez d'une expérience avérée dans la gestion de personnel et d'un restaurant

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