Responsable de résidence pour personnes âgées (H/F)
Être Responsable Hôtellerie Restauration chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d'équipes, du relationnel, à l'envie de garantir un environnement propre et accueillant pour les résidents, tout en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable Hôtellerie Restauration vous serez amené-e à : - Encadrer et coordonner l'équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant. - Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents. - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace. - Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en œuvre des améliorations en lien avec la Direction. - Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des résidents. Assurez l'organisation et participez l'entretien des appartements des résidents en respectant leurs souhaits et leurs besoins spécifiques. - Gérer le planning de l'équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches. Vous êtes garants de la qualité de service selon les critères définis par la Direction de la résidence et le Groupe. + Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.
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