via indeed · 1 juin 2026 ·il y a 5 jours

Responsable de production boutique traiteur H/F

Bechu
Paris Temps plein
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Véritable professionnel de terrain, capable d'évoluer dans la structure de l'entreprise, vous prenez en charge la production pour une boutique traiteur charcuterie dans le 16éme arrondissement.

Vous êtes en charge de: la production (salades, plats chauds, entrées froides et entrées chaudes...) planning, horaires, suivi et contrôle des commandes.

Missions:

  • Supervision d'une équipe de production de 5 personnes: un chef de partie chaud, un chef de partie froid, deux commis de cuisine et un apprenti.

  • Développement de la gamme de la boutique

  • Responsable des achats et de la gestion des stocks

  • Garant de la hygiène et de la sécurité alimentaire

  • Reporting

  • Organisation des plannings

  • recrutement avec la gérante

Le point de vente est ouvert du lundi au samedi de 09h à 20h.

Horaires le matin à partir de 06h00, en continu et sans coupure

Repos le samedi et dimanche

Salaire: à partir 3500 net mensuel (poste cadre)

Type d'emploi: Temps plein, CDI

Expérience exigée en traiteur de 3 ans

Rémunération : à partir de 3 500,00€ par mois

Avantages 


  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:
  • Traiteur exigée: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

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