Responsable de brasserie H/F
Responsable de Brasserie (H/F) : Rejoignez l’Aventure !
Vous aimez quand ça bouge ? Vous avez le sens de l'accueil dans le sang et une capacité naturelle à mener une équipe vers l'excellence ? Notre établissement, véritable lieu de vie au cœur de la ville, recherche son/sa futur(e) Responsable de Brasserie.
Votre Mission : Le Chef d'Orchestre du Terrain
En tant que Responsable, vous êtes le garant de l’expérience client et de la fluidité du service. Votre quotidien ne connaît pas la routine :
\-Pilotage du service : Vous assurez le bon déroulement des services (midi ou soir), de la mise en place à la clôture.
\-Management : Vous encadrez, formez et motivez l'équipe de salle (et faites le lien avec la cuisine).
\-Gestion opérationnelle : Suivi des stocks, commandes fournisseurs et respect des normes d'hygiène (HACCP).
\-Expérience client : Vous accueillez nos habitués et nos nouveaux visiteurs avec le sourire, même en plein "coup de feu".
Le Profil Recherché
\-Expérience : Vous avez déjà une expérience significative en restauration ou brasserie à un poste de supervision.
\-Flexibilité : Le poste offre une alternance entre services de jour et de soir. Vous êtes capable de vous adapter aux différents rythmes de l’établissement.
\-Soft Skills : Leadership naturel, excellente présentation, gestion du stress et surtout... un vrai esprit d'équipe !
Pourquoi nous rejoindre ?
\-Polyvalence : Un planning alterné qui permet de voir toutes les facettes de l'activité (du café matinal à l'ambiance animée du soir).
\-Cadre de travail : Une brasserie authentique avec une équipe soudée, une clientèle fidèle, une badgeuse et deux jours de repos consécutifs.
\-Rémunération : Salaire attractif selon profil \+ primes sur objectifs \+ avantages repas.
Prêt(e) à relever le défi ?
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous avez envie de vous investir dans un projet humain et gourmand, envoyez\-nous votre CV !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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