Responsable cuisine H/F

À propos du poste

Au sein de la Paname Brewing Company a St Denis nous recherchons un Responsable de Cuisine.

2000 euros NET mensuel

Du mardi au samedi de 15h00 a 23h00\. Repos le dimanche et lundi.

En tant que responsable de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion de la cuisine et au maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir\-faire culinaire sera valorisé, tout en bénéficiant d’un cadre professionnel stimulant.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les normes en vigueur


• Participer à la mise en place des stations de travail et à l’organisation quotidienne de la cuisine


• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments


• Contribuer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et au stockage des produits alimentaires


• Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et de qualité


• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP

Recettes BURGER ET PIZZA

Experience Pizzaiolo appreciée

Profil recherché

• Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.


• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client


• Autonomie, organisation et rigueur dans l’exécution des tâches

Si vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d’une équipe passionnée et évoluer dans un cadre professionnel reconnu, n’hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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