Responsable boutique boulangerie-pâtisserie

Boulangerie basée à Chevilly-Larue recherche un(e) responsable boutique. Missions : - supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle. - Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks - Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité - Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires - Supervise et forme l'équipe de vente du rayon - Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales - Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Boulangerie ouverte du lundi au Dimanche Jours de repos à convenir avec l'employeur

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