Responsable boulanger H/F

Récompensée par de nombreux prix, nos produits sont faits 100% maison, de façon artisanale à partir de farines françaises et d’ingrédients biologiques de qualité.

Nous recherchons un responsable boulanger H/F, 39h/semaine.

Vous serez chargé(e) de :

• Encadrer et animer l'équipe de production ;


• Réaliser les plannings ;


• Produire et cuire au quotidien la gamme variée de produits artisanaux proposés à notre clientèle : Baguettes traditions, pains blancs, pains spéciaux, travail sur levain naturel, préparation de brioches et de certains biscuits …etc.


• Respecter et appliquer les normes d'hygiène en vigueur ;


• Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises.

• Expérience préalable en boulangerie de minimum 4 ans souhaitée ;


• Capacité à gérer une équipe et à favoriser un esprit d’équipe positif ;


• Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide et à respecter les délais de production ;


• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ;


• Aisance relationnelle.

• Du lundi au dimanche ;


• 1 dimanche travaillé sur 2 ;


• 2 jours de repos consécutifs à définir.

• 1 baguette offerte par jour travaillé ;


• 20% de réduction sur l’ensemble des produits ;


• Indemnité pour frais professionnels par jour travaillé ;


• Une mutuelle avantageuse.

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

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