Responsable adjoint de pizzeria (H/F)
À propos du poste
Nous recherchons un ou une responsable adjoint(e) de pizzeria pour rejoindre notre établissement situé à Hageunau. En tant que bras droit du ou de la responsable, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la pizzeria, à la préparation des plats, à la gestion de l’équipe et à la satisfaction de notre clientèle. Vous apporterez votre expertise en gestion de cuisine et en service pour assurer un fonctionnement fluide et une expérience client optimale. Ce poste offre l’opportunité d’évoluer dans un environnement dynamique, où votre leadership et votre sens du service seront valorisés.
Responsabilités
- Assister le ou la responsable dans la gestion opérationnelle de la pizzeria.
- Superviser la préparation des pizzas et autres plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine et en salle pour garantir un service efficace et convivial.
- Assurer la gestion quotidienne du personnel, y compris la planification des horaires et le suivi des performances.
- Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Garantir un excellent service client en étant présent(e) sur le terrain, en accueillant chaleureusement les client(e)s et en répondant à leurs attentes.
- Participer à la gestion administrative, notamment au traitement des encaissements et à l’organisation générale du point de vente.
- Veiller au respect des normes sanitaires, notamment en matière de food safety, food handling et food service management.
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience dans le secteur de la restauration ou de la pizza, avec une connaissance approfondie du food preparation, kitchen management, food handling, food safety et food service management. Une expérience préalable en supervision ou en assistant manager est souhaitée, tout comme une capacité avérée à gérer une équipe avec leadership et sens du service client. Vous possédez une expérience significative à Hageunau ou dans un environnement similaire, ainsi qu’une bonne maîtrise des techniques de cuisson, serving . Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et d’un excellent relationnel pour fédérer votre équipe autour d’objectifs communs. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où vos compétences managériales seront valorisées, ce poste est fait pour vous.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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