Responsabile di sala

Responsabile di Sala Autonomo/a – Lo Chacaril

Sede di lavoro: \[Inserire Località] Contratto: Stagionale (con reale possibilità di prolungamento per l'inverno) Orario:Turno unico o spezzato (troviamo la quadra insieme) Plus: Possibilità di vitto e alloggio

Chi siamo e cosa cerchiamo

Allo Chacaril siamo una realtà intima e curata, con una capienza massima di 60 coperti tra interno ed esterno. Qui non serve un "manager d'ufficio", ma una persona dinamica, intraprendente e totalmente autonoma.

Il lavoro di sala si gestisce in due e, nei momenti più tranquilli, può capitare di gestire il servizio in totale autonomia. Cerchiamo una figura di fiducia, flessibile e con la giusta grinta per far girare la sala alla perfezione, creando un feeling immediato con i nostri clienti.

Puntiamo a una collaborazione a lungo termine: partiamo con la stagione estiva, ma con l'obiettivo concreto di prolungare il contratto anche per l'inverno.

Il tuo ruolo (in prima linea)

Sarai il volto dello Chacaril e il punto di riferimento per gli ospiti. Nello specifico ti occuperai di:

• Gestione completa del servizio: Accoglienza, presa delle comande, servizio al tavolo e cassa.


• Autonomia e flessibilità: Saper gestire i flussi di lavoro sia in coppia (sarete in due), sia da solo/a quando il flusso lo consente.


• Valorizzare l'offerta: Raccontare i nostri piatti, consigliare i vini e coccolare l'ospite dal primo all'ultimo minuto.


• Sincronia con la cucina: Lavorare a stretto contatto con il nostro Cuoco Unico per garantire un servizio fluido, coordinato e senza intoppi.


• Cura della sala: Gestione della *mise en place* e riordino degli spazi (interno ed esterno).

• Esperienza e totale autonomia: Hai già lavorato in sala e sai muoverti da solo/a, gestendo i tempi del servizio senza bisogno di supervisione.


• Spirito di iniziativa: Sei una persona pratica, sveglia e che non si spaventa se c'è da gestire la sala in autonomia.


• Empatia e accoglienza: Hai un forte orientamento al cliente, ottime doti comunicative e il sorriso sempre pronto.


• Lingue: Parli un buon inglese per accogliere i turisti (il francese è un ottimo plus).

• Inquadramento stagionale con retribuzione commisurata alla tua esperienza e autonomia.


• Stabilità: Reale opportunità di rinnovo e prolungamento per la stagione invernale.


• Flessibilità: Possibilità di organizzarsi su turno unico o spezzato.


• Zero stress per il trasferimento: Se vieni da fuori, ti offriamo vitto e alloggio.


• Un ambiente di lavoro familiare, dove il tuo impatto e la tua professionalità fanno davvero la differenza.

Se cerchi un ruolo di responsabilità dove dimostrare quanto vali, inviaci il tuo CV aggiornato. Non vediamo l'ora di conoscerti!

*Ricerca rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77\).*

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 3/4 mesi

Retribuzione: €1\.200,00 \- €1\.600,00 al mese

Benefit:

• Alloggio


• Mensa aziendale

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